• Rita Cachaço

O poderoso chá dos 3 anos


Há muito tempo que consumo este chá já que tem inúmeros benefícios para a saúde. Além de ser uma excelente fonte de cálcio, é também recomendado para as pessoas que sofrem de gastrite e náuseas, uma vez que ajuda na digestão por ter a capacidade de alcalinizar o sangue e os líquidos orgânicos, equilibrando dessa maneira os níveis de acidez. Está também indicado para pessoas com nefrite (infeção renal), infeções da bexiga, neurastenia, doenças cardiovasculares, indigestão e fadiga geral. Este chá verde de origem japonesa, é também conhecido por Kukicha e é feito com as folhas mais velhas do chá (com 3 anos). É a bebida mais usada na macrobiótica pelas suas propriedades e por conter pouca cafeína.

Costumo beber uma chávena a seguir às refeições: faço infusão de cerca de 1 colher de sopa por um litro de água e às vezes adiciono também um pouco de gengibre.


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