• Rita Cachaço

Erva trigo: desintoxicante e energizante


A Erva Trigo refere-se às folhas jovens da planta do trigo, não tendo como tal glúten na sua composição.

É também um superalimento conhecido pelos inúmeros nutrientes para a nossa saúde. Além de ser rica em clorofila e alcalinizante, tem proteínas e 17 aminoácidos, e ainda contém vitamina E, cálcio, fósforo e ferro! Pode ser usada para enriquecer sopas ou para reforçar sumos, mas também se pode adicionar em iogurtes ou batidos.

Se quiseres tirar mais partido das suas propriedades desintoxicantes podes fazer como eu e beber um shot de erva trigo em jejum todas as manhãs.

A quantidade ideal para começar é uma colher de chá por dia num pouco de água (e podes também acrescentar umas gotinhas de limão). Depois à medida que o organismo de for habituando, podes aumentar para uma colher de sobremesa ou de sopa por dia.

Deixo-vos com uma receita de Sumo Verde que faço frequentemente logo de manhã:

1 ou 2 maçãs, 1 banana, 50 ml de água, gotas de limão e um punhado de espinafres frescos. Triturar tudo. Acrescentar no final 1 colher de chá de erva de trigo e mexer bem.

Mais benefícios da Erva Trigo:

1. Poderoso desintoxicante do fígado

2. Aumenta a imunidade

3. Retarda o envelhecimento

4. Aumenta a energia, a resistência e a boa disposição

5. Ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue

6. Aumenta o número de glóbulos vermelhos

7. Alivia a dor e a inflamação


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